実施例

加工食品の一例として、ジャムの懸濁液をPCR反応液に添加してPCRの阻害の検討を行いました。果物には、多糖をはじめとするPCRを阻害する物質が含まれています。
その結果、KOD FX Neoが最も阻害に強いことが明らかとなりました。

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